Quella che vi proponiamo oggi è un ricetta per Bimby facile facile, con pochi ingredienti (che spesso si hanno in casa!) e che vi garantisce un risultato ottimo: per gli amanti del cioccolato, queste palline al cioccolato e al cocco sono davvero golosissime. La nostra amica Daniela le ha portate come sfiziosità in più sulla tavola natalizia e... Sono andate letteralmente a ruba! Assolutamente da provare!
.JPG)
.JPG)
INGREDIENTI
- 150 gr di biscotti secchi: Oro Saiwa, Pavesini, biscotti da tea, vanno tutti bene
- 150 gr di cioccolato fondente
- 50 gr di zucchero: anche quello di canna va benissimo!
- 75 gr di burro
- 2 cucchiai di Rhum (facoltativi)
- farina di cocco q.b.
- cacao amaro q.b.
Mettere nel boccale i biscotti secchi e polverizzare (10 secondi a velocità 9) e poi mettere da parte. Ora mettere nel boccale il cioccolato a pezzi e polverizzare (10 secondi a velocità 10); aggiungere zucchero e burro e far sciogliere (3 minuti a 70°C a velocità 2). A questo punto, solo se lo volete, versare i 2 cucchiai di Rhum e i biscotti tritati messi da parte, amalgamare (20 secondi a velocità 3 modalità spatolato). Mettere il composto otteuto in una ciotola e far riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Una volta passati i 30 minuti estrarre il composto dal frigo e con l'aiuto di un cucchiaino da tea formare delle palline, da passare poi nella farina di cocco o nel cacao amaro, a piacere. Servire poi su un vassoio o in pirottini di carta. L'idea in più: Daniela li ha serviti dentro dei bellissimi barattoli DIY decorati con pizzi e nastri!!
c.
Nessun commento:
Posta un commento