Christmas Recipe: red and white cookies


Dicembre è anche il mese dei biscotti!
Ecco le istruzioni per realizzare biscotti belli da vedere e buoni da mangiare.

Per la realizzazione della pasta potete seguire questa ricetta.
Io ho raddoppiato le dosi degli ingredienti e ho utilizzato le uova intere (non solo il tuorlo).

Dopo aver estratto la pasta dal frigorifero ricavatene due porzioni: una da lasciare bianca e l'altra da colorare con il colorante in gel rosso.


Intrecciate una striscia di pasta bianca con una di pasta rossa e piegatene un'estremità per ottenere la classica forma del manico.



I cuoricini e le stelline sono invece stati ricavati con i tagliabiscotti dalla pasta rossa.
Per renderli ancora più gustosi ho aggiunto all'impasto del cioccolato bianco.


Infornare in formo preriscaldato a 180° per 8 minuti circa.
Un successone!

A.

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